什么叫軟水和硬水/什么叫水的總硬度

一般將僅含少量可溶性鈣、鎂的水稱為飲水，也即硬度在8°(德國度）以下的水稱為軟水，8?16°(德國度）的水稱為稍硬的水，16?30度（德國度）的水稱為硬水。含碳酸氫鈣、碳酸氫鎂較多的硬水稱為暫態(tài)硬水。當(dāng)水煮沸時(shí)，大部分水溶性的碳酸氫鈣、碳酸氫鎂可成不溶性的碳酸鈣、碳酸鎂而沉淀后被除去，含硫酸鈣、硫酸鎂、氣化物和硝酸鹽類較多的硬水稱為永久硬水。當(dāng)煮沸水時(shí)，這些鹽類不能沉淀析出，不能被除去。
概括地說，水有暫時(shí)硬度和永久硬度兩個(gè)硬度，兩個(gè)硬度加起來，就是水的總硬度（total hardness）：
根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）所公布之硬水與軟水的基準(zhǔn)，依換算碳酸鈣之量為標(biāo)準(zhǔn)，0～60mg/L為軟水，60 ～120mg/L為中等程度的軟水，120～180mg/L為硬水，大于180mg/L為超硬水。
什么叫水的總硬度

水中的金屬離子除堿金屬之外，都能構(gòu)成水的硬度。硬度是衡量水質(zhì)的重要指標(biāo)之一。水中碳酸氫鈣、碳酸氫鎂在煮沸時(shí)能生成碳酸鈣、碳酸鎂沉淀而析出且能除去；稱為暫時(shí)硬度。水中可溶性鹽（如硫酸鹽、硝酸鹽等）在煮沸時(shí)不能生成沉淀析出，稱為永久硬度。暫時(shí)硬度和永久硬度的和稱為總硬度。

各國對(duì)水的硬度表示方法不同，我國采用的是100開水中含1克氧化鈣，或1升水中含10毫克氧化鈣為1度，這種表示方法也叫“德國度”。另外，英、美、法等國也都各有自己的表示方法。在水處理屮，為了計(jì)算方便，多用鈣、鎂離子的毫克當(dāng)量/升表示。每毫克當(dāng)量/升相當(dāng)于2.8德國度。

我國生活飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，總硬度不得趄過25度。

水的硬度測定
水中硬度檢測常采用乙二胺四乙酸(EDTA)滴定法。

取適量水樣，將pH調(diào)整至10.0±0.1，加入少量指示劑，如Eriochrome Black T或Calmagite，此時(shí)水溶液會(huì)呈現(xiàn)酒紅色(為指示劑與水中部分金屬離子形成錯(cuò)合物的顏色)。當(dāng)加入EDTA滴定液時(shí)，EDTA會(huì)與游離的鈣或鎂離子生成溶解性的錯(cuò)合物，當(dāng)水中所有的鈣和鎂均形成錯(cuò)合物后，再滴下的EDTA會(huì)搶走指示劑-金屬錯(cuò)合物中的金屬離子并釋出指示劑，而使溶液由酒紅色變成指示劑本身于pH10之下所顯現(xiàn)的藍(lán)色，此時(shí)即為滴定終點(diǎn)。

于本滴定過程中必須有鎂離子存在方可產(chǎn)生正確的滴定終點(diǎn)，所以通常在緩沖溶液中會(huì)加入少量EDTA的鎂鹽，以供給足夠之鎂離子且無須做空白試驗(yàn)的校正。另外，若不添加鎂鹽時(shí)也可使用反滴定方法，用過量的EDTA與鈣離子生成較為穩(wěn)定的錯(cuò)合物，之后再使用鎂離子或鋅離子溶液進(jìn)行反滴定。

實(shí)驗(yàn)中溶液pH值愈高，可增加終點(diǎn)辨色之靈敏度，但pH過高，會(huì)生成CaCO3與Mg(OH)2沉淀，另指示劑染料也會(huì)變色。故以EDTA滴定法測水中硬度，在pH 10.0±0.1可得滿意之結(jié)果，但滴定須在加入緩沖液后5分鐘內(nèi)完成，使CaCO3沉淀之趨勢降至最低。

最后，由EDTA滴定用量換算求得水中硬度濃度，通常以mg CaCO3/L為單位表示。