電磁爐一種常見的房電器，電磁爐使用安全、節(jié)能、環(huán)保、方便、快 速，所以電磁爐受到許多人的喜愛，也成為了現(xiàn)代廚房中不可或缺的烹飪、加熱爐具之一。下面我們來(lái)分享一下電磁爐的工作原理和電磁爐十大品牌排行榜。

電磁爐的工作原理

電磁爐是一種采用電磁感應(yīng)來(lái)加熱煮熟食物的，電磁爐利用磁力線與鍋底構(gòu)成磁力線回 路，使鍋底受熱來(lái)煮熟鍋內(nèi)的食物。

電磁爐是利用了電磁感應(yīng)加熱的原理，電能通過(guò)磁場(chǎng)的變化，在器皿內(nèi)將其轉(zhuǎn)化為熱能。

電磁爐的內(nèi)爐面上有一個(gè)熱絕緣板的下方有一個(gè)用銅線制作而成的線圈，這個(gè)線圈可以產(chǎn)生直流磁場(chǎng)，頻率一般為20khz到27khz，交流磁場(chǎng)通過(guò)放在電磁爐爐面上的順磁性金屬器皿時(shí)，能量就可以在器皿內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能。熱水來(lái)源主要是以渦流所產(chǎn)生的熱量為主。

電磁爐的分類

電磁爐的種類按加熱頻率分為高頻電磁爐和工頻電磁爐；電磁爐按用途分為民用加熱、 科研加熱和工業(yè)加熱三大類型；電磁爐如果按電路工作形式分為L(zhǎng)C并聯(lián)諛振過(guò)零檢測(cè)觸發(fā)控制形 式、他勵(lì)信號(hào)觸發(fā)推挽電感輸出形式和他勵(lì)信號(hào)觸發(fā)橋式電感輸出形式等，其中LC并 聯(lián)幼小銜揩振過(guò)零檢測(cè)觸發(fā)控制形式又可分為L(zhǎng)C并聯(lián)諧振電壓過(guò)零檢測(cè)觸發(fā)控制形式和LC 并聯(lián)諧振電流過(guò)零檢測(cè)敝發(fā)控制形式。這些電路形式中以LC并聯(lián)淅振電壓過(guò)零檢測(cè)觸 發(fā)控制形式簡(jiǎn)單，性能可靠。工頻電磁爐由于存在工作嗓聲大、體積比較大，笨重、熱 效率低等缺點(diǎn)早已退出市場(chǎng)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的電磁爐工作頻率都以高頻為主，絕大部分 都采用以LC并聯(lián)諛振電壓過(guò)零檢測(cè)觸發(fā)控制形式為基礎(chǔ)研發(fā)生產(chǎn)的電路形式。至于其 他電路形式，在民用電磁爐方面沒(méi)有主流設(shè)計(jì)案例。

電磁爐的發(fā)展歷史

世界上首臺(tái)家用電磁爐是在1957年由徳國(guó)生產(chǎn)的，當(dāng)時(shí)的電磁爐輸出功率為只有100W左右。這時(shí)的電磁爐只是皇家貴族們一種攀比炫嫌的高級(jí)玩具。一直到了1978 年，電磁爐才在日本市場(chǎng)上首次出現(xiàn)成為了商品，當(dāng)?shù)臅r(shí)電磁爐輸出功率達(dá)到了700W左右。到了20世紀(jì)80年代末 期，電磁爐進(jìn)人中國(guó)。1998年后，隨著電子工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和成熟，電磁爐變得越來(lái)越普遍。

電磁爐十大品牌排行榜

美的電磁爐，成立時(shí)間：1981年

蘇泊爾電磁爐，成立時(shí)間：1994年

格蘭仕電磁爐，成立時(shí)間：1978年

九陽(yáng)電磁爐，成立時(shí)間：1994年

尚朋堂電磁爐，成立時(shí)間：1985年

飛利浦電磁爐，成立時(shí)間：1891年

海爾電磁爐，成立時(shí)間：1984年

奔騰電磁爐，成立時(shí)間：2002年

雅樂(lè)思，成立時(shí)間：1999年