蛋白質(zhì)是生物體的重要組成物質(zhì)之一，脫氧核糖核酸DNA是遺傳信息的載體，但是遺傳信息的復(fù)制，傳遞和表達(dá)則都是要依靠各種的蛋白質(zhì)才能完成，蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，常見的氨基酸多達(dá)20多各路 ，蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，最簡(jiǎn)單的顧的分子量也要以千計(jì)，分子式十分的復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類也十分的多，分布廣泛，在天然的食物中，氨基酸多以蛋白質(zhì)的形式存在，具有不同功能的蛋白質(zhì)分子所含有的氨基酸種類，順列順序等等都是不同的，許多食物中的蛋白質(zhì)含量十分的高，下面我們就來列舉一下這些食物。

十大高蛋白食物排行榜

1、豆腐

豆腐中的蛋白質(zhì)含量十分的高，而且味道也好，大家都喜歡吃。

2、黃豆

用黃豆做的豆?jié){和豆腐腦都是蛋白質(zhì)含量十分高的食物。

3、蠶豆

蠶豆約100克中就含有21.6g的蛋白質(zhì)，含量十分的高。

4、豬皮

豬皮中的脂肪含量少，但是里面的膠原蛋白十分的豐富。

5、花生

100g的花生中含有的蛋白質(zhì)達(dá)到了21.7g，含量豐富。

6、雞肉

雞肉中的蛋白質(zhì)含量很高，而且可以促進(jìn)腸道消化。

7、雞蛋

雞蛋中的蛋白質(zhì)含量很高，很適合減肥人食用。

8、蝦

蝦中的蛋白質(zhì)含量也很高，而且熱量低，適合減肥的朋友食用。

9、鴨肉

鴨肉中的蛋白質(zhì)含量很高，適合減肥人員食用。

10、豬瘦肉

豬瘦肉的蛋白質(zhì)含量約為17%左右，魚類的蛋白質(zhì)含量也可以達(dá)到20%左右，都是十分好的高蛋白質(zhì)食物。

以上就是一些常見的高蛋白質(zhì)食物，價(jià)格也不貴，而且口感都十分的好，大家可以選擇食用。