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月餅是中秋節(jié)必備的節(jié)日食品,也是我們的傳統(tǒng)美食之一,月餅這個詞最早出現在南宋時期,那時的月餅是菱花形的,當時月餅并不是中秋時的節(jié)日食品,月餅被定為中秋節(jié)的特供美食,大概是從元朝時開始的,現在的月餅樣式更加的豐富,價格也有高有低,月餅品牌更是多種多樣,比較常見的月餅品牌有哪些了,下面我們一起來了解一下吧。
1.美心月餅(美心食品(廣州)有限公司)
2.廣州酒家/利口福(廣州酒家集團股份有限公司)
3.元朗榮華WINGWAH(東莞榮華餅家有限公司)
4.北京稻香村(北京稻香村食品有限責任公司)
5.華美Huamei(東莞市華美食品有限公司)
6.杏花樓(上海杏花樓(集團)股份有限公司)
7.嘉華食品JOYBAKFRY(云南嘉華食品有限公司)
8.GANSO元祖(上海元祖夢果子股份有限公司)
9.稻香村DXC(稻香村食品集團股份有限公司)
10.米旗Maky(西安米旗食品有限公司)
以上就是一些比較常見的月餅品牌,排名不分先后,有需要月餅的朋友可以參考一下哦。
我國古代稱糕餅為餅餌。在我國關于面的歷史上,“餅餌一直都是糕餅的泛稱。所以,餅餌應該是月餅的最初原型。月餅作為一種節(jié)令食品,也是由普通餅食演化發(fā)展過來的。
中秋節(jié)吃餅最早是源于民族拜月的儀式。人們以餅、各色水果等奉獻給月神,月神“享用”祭品之后,人們再分切餅食之。漢朝的時候,開始有了帶果仁餡料的胡餅,這是早期的月餅。唐朝時,月餅初見記載。唐代民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪,繁榮的經濟使那時餅餌行業(yè)有了空前的發(fā)展,經營規(guī)模也逐漸擴大。中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間廣泛地流傳開來,同時,月餅也被賦上了民族抗爭精神的化身意義。
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