甜、酸、苦、辣、咸，就是五味俱全，是各種菜肴要求的味道。廚師在菜肴中利用各種調(diào)味品,才制成不同風(fēng)格的菜肴，按調(diào)味品的選擇，比例的應(yīng)用，在制作中廚師積累、借鑒、創(chuàng)新、精制總結(jié)出增香調(diào)味的經(jīng)驗(yàn)。

凋味品足指能調(diào)節(jié)食物色、香、味的個(gè)些食品，也稱調(diào)料或作料。常見的調(diào)味品有：蔥、姜、蒜、鹽、香菜（芫荽）、糖、醋、酒、醬、油、麻油、咖喱粉、五香粉、花椒、胡椒、草果、丁香辣椒等；還有豆瓣醬、甜面醬、芥末、味精等。

其實(shí)調(diào)味品不僅可以調(diào)味，還有豐富的營養(yǎng)，比如鹽對維持人體的酸堿平衡及其他正常生理機(jī)能起著重要的作用，醬油和醬中均含有多種營養(yǎng)成分，且具有特殊的香氣和鮮味。不過現(xiàn)在市場上的許多調(diào)味品雖然能配出各種味道，但是很多的調(diào)味品卻沒有營養(yǎng)，甚至一些調(diào)味品是化學(xué)品合成的，對人體還有害，所以現(xiàn)在我們在購買調(diào)味品時(shí)一定要注意選好品牌，不管怎么說，大品牌的調(diào)味品的質(zhì)量相對還是有保證一點(diǎn)，調(diào)味品哪個(gè)牌子好，下面我們一起來看看吧。

調(diào)味品品牌排行榜

海天味業(yè)  

(創(chuàng)始于1955年,十大調(diào)味品品牌之一,佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司) 

李錦記LeeKumKee   

(創(chuàng)建于1888年，此品牌是香港百年民族品牌,十大調(diào)味品品牌之一,李錦記(中國)銷售有限公司) 

老干媽   

(創(chuàng)始于1996年,十大調(diào)味品品牌之一,貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司) 

太太樂  

(創(chuàng)立于1989年,十大調(diào)味品品牌之一,上海太太樂食品有限公司) 

王致和

(創(chuàng)于1669年,中華老字號,十大調(diào)味品品牌之一,北京二商王致和食品有限公司) 

廚邦 

(創(chuàng)于1989年,中華老字號,十大調(diào)味品品牌之一,廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司)

恒順  

(創(chuàng)于1840年,中華老字號,十大調(diào)味品品牌之一,江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司) 

王守義-十三香  

(創(chuàng)于1984年,十大調(diào)味品品牌之一,駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)) 

欣和Shinho 

(高端調(diào)味品領(lǐng)先者,十大調(diào)味品品牌之一,煙臺欣和企業(yè)食品有限公司) 

味事達(dá)Master

(始創(chuàng)于1956年,十大調(diào)味品品牌之一,福達(dá)(中國)投資有限公司) 

以上數(shù)據(jù)由網(wǎng)友提供，排名不分先后，除此之外，知名的調(diào)味品品牌還有加加JIAJIA，家樂，mccormick味好美，安記AnKee，HEINZ亨氏，淘大AMOY，安琪Angel，六必居，珠江橋，東古牌，崔字牌，東湖，老才臣，蓮花LOTUS，梅花MEIHUA等等也都是常見的調(diào)味品品牌。