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醋酸的正式名稱是乙酸。因?yàn)槭炒字谐:??5%的乙酸,所以習(xí)慣上稱其為“醋酸"。醋酸的化學(xué)式是C2H4O2。
醋酸的ph值一般是多少
醋酸的ph值一般是2.9。酸堿度描述的是水溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度,用pH值來(lái)表示。
純凈乙酸是一種有刺激性氣味的無(wú)色液體(注意:食醋中的顏色并不是乙酸的顏色)。其熔點(diǎn)較高,為16.6攝氏度。所以,當(dāng)溫度低于16.6攝氏度時(shí),乙酸就凝結(jié)成固體。因?yàn)楣腆w乙酸的外形與冰相似,所以又稱為冰醋酸。醋酸也能與水以任何比例互溶。
酸性。醋酸是一種弱酸,其酸性比碳酸略強(qiáng)。具有酸的一切通性。
醋酸是一種極其重要的基本有機(jī)化學(xué)品,是醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酯、對(duì)苯二甲酸等多種產(chǎn)品的原料,廣泛地府用于幾乎所有的工業(yè)領(lǐng)域中,在未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),也許還沒有一種有機(jī)酸可取代它的位置,冰醋酸還用做酸化劑、增香劑和食品香料。
醋酸生產(chǎn)有乙醛氧化法、甲醇羰基合成法、淀粉發(fā)酵法、水果及其下腳料發(fā)酵法以及木材干餾法等。
本文標(biāo)簽:化學(xué)基礎(chǔ)
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