今天小編就來和大家分享一下關(guān)于乙醇的物理性質(zhì)的文章。乙醇易揮發(fā)嗎？乙醇具有哪些物理性質(zhì)了，乙醇具有潮解性嗎，這里都將得到解答，一起來看看吧。

乙醇的物理性質(zhì)

· 乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏度很大，也不及相近相對分子質(zhì)量的有機(jī)化合物極性大。室溫下，乙醇是無色，且有特殊味道的揮發(fā)性液體。

在針對鈉黃光（λ=589.3nm）和溫度為18.35 °C的條件下，乙醇的折射率為1.36242，比水稍高。

作為溶劑

· 乙醇易揮發(fā)，且可以與水、乙酸(醋)、丙酮、苯、四氯化碳、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶劑混溶。^[14][15] 此外，低碳的脂肪族烴類如戊烷和己烷，氯代脂肪烴如1,1,1-三氯乙烷和四氯乙烯也可與乙醇混溶。^[15] 隨著碳數(shù)的增長，高碳醇在水中的溶解度明顯下降。

· 由于存在氫鍵，乙醇具有潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等。鹽(氯化鈉)和氯化鉀則微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì)，例如大多數(shù)香精油^[17] 和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑。