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每年的八月十五是我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。中秋也稱仲秋,就是秋季中間的意思。由于每年傳統(tǒng)的中秋正當收獲季節(jié),而且傳統(tǒng)以月圓象征親人團圓,這樣,中秋就又有“團圓節(jié)”的美稱。
古代有月崇拜信仰,祭月習俗古已有之,北京的月壇,就是明清皇帝祭月的場所。唐代,中秋賞月、玩月已頗盛行。至北宋時始定八月十五為中秋節(jié),后來還形成了多種民俗活動。每逢中秋佳節(jié),民間仍盛行賞月、吃月餅、吃團圓飯以及舞龍燈、點塔燈等活動。
月餅是中秋節(jié)必吃的點心,不過現(xiàn)在市場上的月餅品牌十分的多,什么月餅好吃?下面我們一起來分享一下中秋十大好吃的月餅品牌排行榜。
美心月餅Maxim`s (美心食品(廣州)有限公司)
元朗榮華WINGWAH (東莞榮華餅家有限公司)
廣州酒家/利口福 (廣州酒家集團股份有限公司)
嘉華食品JOYBAKFRY (云南嘉華食品有限公司)
華美Huamei (東莞市華美食品有限公司)
北京稻香村 (北京稻香村食品有限責任公司)
杏花樓 (上海杏花樓(集團)股份有限公司)
GANSO元祖 (上海元祖夢果子股份有限公司)
稻香村DXC (稻香村食品集團股份有限公司)
米旗Maky (西安米旗食品有限公司)
香港四季酒店龍景軒,雙黃白蓮蓉月餅
恒香老餅家,五仁月餅
九龍香格里拉大酒店香宮,宇治抹茶紅豆枯露柿月餅
大三元月餅(北京),天倫月餅(成都),榮誠月餅(廣東/香港),蓮香樓月餅(廣州),全聚德月餅,百威月餅(中山),新雅月餅,大班月餅,長發(fā)月餅,富錦月餅,星巴克月餅,克莉絲汀月餅。
中秋節(jié)前后要買些月餅,如果一時吃不完往往容易變質(zhì)。
一時吃用不完的月餅,不要放在密封的容器中久藏,最好置于籃子中盛放,上面蓋上干凈的紙,掛在陰涼通風處,避光保存,以防油臘氧化,現(xiàn)在一般市場供應(yīng)的月餅分軟、硬兩種餡,軟餡的月餅有豆沙、棗泥等品種,硬餡月餅有火腿、五仁等。軟餡中水分較多,只能存放7~10天,硬餡月餅可保存一個月左右。食用月餅時可先吃軟餡的月餅,后吃硬餡的月餅。
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