2018年的中秋節(jié)又快到了，中秋節(jié)最重要的一件事就是吃月餅了，你知道月餅的由來嗎？哪種月餅比較好吃了，常常聽說的廣州酒家月餅好吃嗎？下面一起來看看吧。

月餅的由來

“月餅”這個(gè)點(diǎn)心最早來源于宋朝。

相傳，在我國(guó)北宋時(shí)期的中秋節(jié)就出現(xiàn)了象征月亮的食品——“圓 餅”，這時(shí)的圓餅里面含有糖漿。蘇東坡曾有:“小餅如嚼月，中有酥與飴”的 詩(shī)句記載。到了我國(guó)的南宋時(shí)，又幾經(jīng)改革,成為含有餡心的圓餅，但當(dāng) 時(shí)的品種還比較單一。據(jù)說，因?yàn)樵擄炈圃铝林畧A，故稱其為“月 餅”。到了我國(guó)的明淸時(shí)期，月餅盛行宮廷和官府,成為中秋節(jié)傳統(tǒng)佳點(diǎn)，品 種也有增加。清末至今，是月餅大發(fā)展時(shí)期，品種增多，并形成 了具有不同地方風(fēng)味的月餅。   

十大月餅品牌排行榜

廣州酒家月餅好不好吃，從銷量和名氣上來看廣州酒家月餅還是很不錯(cuò)的，名列十大月餅品牌之一。既然是受到許多人的喜愛，說明廣州酒家月餅還是挺好吃的。

中國(guó)現(xiàn)在比較著名的月餅品牌有下面幾種，排名不分先后。
好利來 (品牌創(chuàng)立于1992年北京)
元祖月餅 (品牌創(chuàng)立于1980年)
榮華 (品牌創(chuàng)立于香港榮華集團(tuán))
安琪（新加坡上市,品牌創(chuàng)立于于1994年深圳)
杏花樓 (中國(guó)餅十佳,屬于中華老字號(hào))

華美 (品牌創(chuàng)立于于1991年東莞)
美心月餅 (品牌屬于香港最大飲食集團(tuán)之一)
稻香村 (中華老字號(hào)企業(yè),品牌屬于北京稻香村食品有限責(zé)任公司)
利口福 (廣州酒家旗下品牌，品牌創(chuàng)立于1998年廣州)

月餅如何保存

月餅含油脂較多。一般月餅買回后，最好是不要放在密封容器里久藏，可以將月餅 放在籃子里，上面蓋干凈白紙，掛于陰涼通風(fēng)處，并注意遮光，以 防油脂氧化變質(zhì)酸敗。月餅分軟餡、硬餡兩種，軟餡如蓮蓉、豆 沙等，硬餡如百果、火腿、五仁等。軟餡含水分較多，一般只能 保存5?7天，時(shí)間一長(zhǎng)就容易變質(zhì);硬餡則可以保存1個(gè)月 左右。因此，吃月餅時(shí)，最好是軟的先吃，硬的后嘗。