可可樹是常綠喬木，平均髙度可達4.5?6米，有的還可以達到8米。可可樹的果實一年有兩次成熟期，不過一般可可樹是在每年的10月12月收獲，可可樹的果實剔開果肉后，就可以取出可可豆，一顆可可樹大約一年可以收獲1-2千克的可可豆，而可可豆可以制造成可可粉，這是制造巧克力的主要原料，深受人們的喜愛。

可可樹原產南美洲亞馬孫盆地，后引進至非洲?，F(xiàn)在非洲幾內亞灣沿岸各國——加納、尼日利亞、象牙海岸、喀麥隆等以及幾內亞灣中的一些島嶼都有種椬?？煽蓸涞纳L，需要較高的溫度、濕度和分配均勻的雨量，并需要有較高的樹木在它上層作蔭蔽保護。因此，在熱帶雨林帶海拔較低的地方，可可樹生長最茂盛。

可可樹的果實叫做可可。它的果實成莢狀長在樹干上，其大小、顏色隨樹種而不同，通常是紅色、黃色或紫色?？煽蓸涞墓麑崈?，有提供營養(yǎng)品的種子，叫做可可豆?？煽啥菇?jīng)過加工、烘干、磨成粉就成了可可粉。從可可豆里述可以榨出油脂，做制造巧克力糖的原料。

非洲可可的產童占世界總產量的三分之二以上。加納是世界上生產和出口可可最多的國家。

可可樹命名

可可樹名稱的由來是由于在1753年的時候，生物學家林奈正式為這種可可樹命名，因為他不喜歡可可這個詞，所以將可可樹命名為Theobroma cacao，名稱中的theobroma是希臘語，意思是“神的食物”。

加納是非洲西部的一個國家，加納的經(jīng)濟還是比較發(fā)達的，主要以農業(yè)為主，黃金，可可和木材是三大經(jīng)濟支柱。加納的可可產量占到了世界可可總產量的13%左右。所以加納被稱為“可可之鄉(xiāng)”，據(jù)傳說全球每6塊巧克力中，就有一塊巧克力的原料來自加納。加納2017年的GDP總計 473.30億美元。人均GDP 1642美元。人口數(shù)量 2821萬。