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馬蹄筍必須焯水嗎,馬蹄筍不焯水可以吃嗎

280 人參與  2022年10月27日 09:04  分類 : 科學(xué)百科  評論

馬蹄筍必須焯水嗎

1.馬蹄筍必須焯水。

2.馬蹄筍在食用時，必須先焯水再進(jìn)行烹飪，焯水可以有效的去掉馬蹄筍中的一種苦味，雖然馬蹄筍不焯水也是可以吃的，但是吃起來就會有一種苦澀的味道，沒有鮮味，不好吃。

3.馬蹄筍的制作是比較簡單的，去除馬蹄筍衣，洗凈后，加鹽焯水，然后撈出，和肉一起炒制就是一道很好吃的菜了。

4.平陽馬蹄筍尤其的出名，是食用筍家族中的上乘品種。陽馬蹄筍清爽可口、筍肉厚實、筍質(zhì)脆嫩、筍湯不刺喉。


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