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白毫銀針茶也是一種著名的白茶,許多人都喜歡喝白毫銀針茶,白毫銀針茶多少錢一斤,白毫銀針茶屬于哪個省了,下面一起來分享一下吧。
白毫銀針茶是白茶中的特級名茶,白毫銀針茶主要產(chǎn)于我國的福建省東北部的福鼎市,包括我國的福建省閩江上游的松政、建陽、水吉和閩東福鼎市等縣,白毫銀針茶與白牡丹、壽眉等品級統(tǒng)稱為白茶。
白茶是指一種采摘下來后,沒有經(jīng)過殺青或是沒有經(jīng)過揉捻,只是經(jīng)過曬或是文火干燥以后加工而成的茶,白茶的最要特點是白毫顯露。
白茶的名字已經(jīng)有了一千多年的歷史,最早白茶的名字出現(xiàn)在了唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中。
有人認(rèn)為白茶最早開始于神農(nóng)嘗白草時期,這樣一來,白茶的歷史就會早于綠茶。
白毫銀針也稱為銀針白毫,銀 針、白毫,白毫銀針是白茶中一種比較名貴的品種。白毫銀針是肥壯針樣的白芽茶,
白毫銀針的單芽披白色絨毛,因為白毫銀針的色白如銀, 外形似針,因此得名白毫銀針的美名。白毫銀針形態(tài)優(yōu)美,茶香宜人。
白毫銀針茶的采制方法較為簡單,只需要把新春長出的芽頭采下,然后摘去鱗片和魚葉,只取肥壯而毫多的心芽,
稱為抽針,然后蒸培到干,就成為了白毫銀針茶,余下的小芽和嫩葉制成壽眉茶,新梢開展的一、二葉可制成白牡丹茶。
白毫銀針的品質(zhì)特點是:芽長近寸,細(xì)長如針,滿波白空,鋃白閃光.開湯后杯中呈現(xiàn)出條條嫩芽,亭亭玉立,香氣清鮮,滋味醉和,味溫性涼,飲后有健口提神之效,袪濕退熱之功,常作藥料,深為消費(fèi)者歡迎。
據(jù)相關(guān)記栽顯示,在1796年清嘉慶元年,福鼎縣用當(dāng)?shù)赜行匀后w茶樹—菜茶壯芽創(chuàng)制白毫銀針。大約在1857年,福鼎大白茶品種茶樹在福鼎市選育了繁殖成功,到了1885年改用選育的“福鼎大白茶”品種。菜茶因茶芽細(xì)小,現(xiàn)在不再采用,政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹,1889年政和縣開始用選育的“政和大白茶”品種壯芽制銀針。
白毫銀針這種茶潔白如銀,形似花針,白毫銀針泡入杯中,枚枚倒立,稍稍喝上一口,便滿嘴生香,沁人肺腑,余味無窮,不僅生津止渴,而且白毫銀針具有明目降火的奇特功效,白毫銀針可以治大火癥,所以在產(chǎn)白毫銀針的當(dāng)?shù)?,許多人都會保存一撮半合,以為家方。
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