今天小編來介紹一下葡萄糖的功效和作用，一起來看看吧。

生活應用

葡萄糖很容易吸收進入血液，因此醫(yī)院、運動愛好者常常以其作強而有力的快速能量來源。除此之外，葡萄糖對腦部正常功能極為重要，高循環(huán)血糖濃度可產(chǎn)生葡萄糖強記效應(Glucose Memory Facilitation Effect)，并促進記憶力和認知表現(xiàn)。 若血液中之葡萄糖濃度過高，將可能導致肥胖和糖尿病。若濃度過低可能為低血糖癥或胰島素休克之征兆。

糖解過程中的葡萄糖

動物細胞會將葡萄糖以肝糖的形式儲存于平滑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中^[4]，過多的血液葡萄糖會在肝臟和脂肪組織中，轉(zhuǎn)換成脂肪酸和甘油三酸脂。

當血液中的葡萄糖過多，會促進胰臟分泌胰島素。胰島素再活化乙酰輔酶A羧化酶，將乙酰輔酶A催化成丙二酰輔酶A。丙二酰輔酶A是脂肪酸的前驅(qū)物，此物質(zhì)一方面會轉(zhuǎn)化成脂肪酸，另一方面會抑制線粒體外膜上肉堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶I（英語：Carnitine palmitoyltransferase I）的活性。當肉堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶被丙二酰輔酶A抑制后，細胞質(zhì)的脂肪酸無法進入線粒體，造成脂肪酸無法分解而累積，使人肥胖。

吸收

葡萄糖得藉細胞膜蛋白穿越血液和組織間障礙，易于吸收^[4]。葡萄糖由腸道吸收或血管注射后，經(jīng)在腎臟再吸收。葡萄糖從腸道吸收受許多因素影響，包括食物的成分、胃排空的速度、腸道荷爾蒙和腸道血流速度。有一些癥狀通常也會導致糖類吸收失調(diào)，如痢疾、氣體、疝氣等。這些會影響消化酵素的作用。

運輸

主要有兩種葡萄糖輸送者，一種在血漿中很豐富，包含血液到大腦、血液到眼睛和胎盤的障礙。它也參與胰臟和腎臟的輸送并且在肝臟中調(diào)節(jié)葡萄糖。另一種是鈉依賴輸送者（英語：Sodium-glucose transport proteins），它的功能在腸道和腎臟中攜帶葡萄糖對抗?jié)舛鹊钠露?。葡萄糖很容易被其他的糖質(zhì)營養(yǎng)素的糖類代謝，但是它的輸送者僅和半乳糖共享，和木糖就無法共享，例如葡萄糖輸送者較喜歡D型葡萄糖勝過于L型。

排泄

葡萄糖經(jīng)由腎臟排泄，尿液中葡萄糖的含量很低，大約98%葡萄糖在腎小管的中被重吸收，主要在近曲小管段^[4]。在糖尿病人中葡萄糖可能增加7倍的排泄量，因為血糖濃度超過腎臟輸送者的再吸收能力所致。在新生兒，葡萄糖可以用糖類復合體的方式由糞便中排出。